EN
Танд нэмэлт эсвэл давхар тортнуудыг үзүүлэх болон тээвэрлэхдээ зөв байршуулалт маш чухал юм. Зөв сонгосон цагаан хоолны хөнгөн тортыг гэмтлээс хамгаална гээд л биш харин түүний хөгжрөө дээшлүүлэх, шинэ байдал хадгалагдахыг баталгаажуулна. Кондитерын цех, арга хэмжээ зохион байгуулагчид эсвэл гэрт торт хийдэг хүмүүст зөв тортны хайрцаг сонгох аргыг мэдэх нь тээвэрлэлтийг амжилттай хийх эсвэл доголдож байгаа муу туршлагыг тусгаарлах гол түлхүүр юм.
Энэ нийтлэл нь танд нэмэлт эсвэл давхар тортны хайрцаг сонгохдоо анхаарах ёстой гол хүчин зүйлсийг авч үзнэ. Тантай бүтээлүүдээ хамгаалах, үйлчлүүлэгчид эсвэл зочиддоо гайхуулахад туслах болно.
Өндөр ба тогтвортой байдал нь чухал
Өндөр, олон давхар тортны хайрцагт тохируулах
Өндөр эсвэл олон давхар тортны нэг гол дутагдал нь тортны чимэглэл болон давхаруудыг муудуулахгүйгээр багтах хайрцаг олох явдал юм. Хайрцаг нь тортны өндрөөс гадна чимэглэл эсвэл дэмжих бүтцийг багтаах зэрэгч хангалттай вертикаль зай авч өгөх ёстой.
Хайрцаг сонгохын өмнө тортны өндрөө нарийн хэмжих нь сайн таарахад тусална. Хэт богино хайрцаг нь тортыг дарж болох ба, хэт их том хайрцаг нь тээвэрлэлтийн явцад торт хөдлөх магадлалтай.
Бүтцийн тогтвортой байдлыг хангах
Хэмжээн дээр тогтвортой байдал чухал. цагаан хоолны хөнгөн тортны жинийг дааж, нугалахгүй, унжрахгүйгээр хангалттай бат бөх байх ёстой. Зузаан картон эсвэл ирмэг нь батуурсан хайрцаг нь жинтэй олон давхар тортны хувьд хайрцагны хэлбэрийг хадгалахад тусална.
Зарим тортны хайрцаг нь тортыг бат бэх байлгахын тулд дотоод дэмжих бүтэц эсвэл оруулгыг агуулдаг. Эдгээр элементүүд нь тээвэрлэлтийн явцад торт нь гулсаж, налуу болж эсвэл хооронд нь давхцах гэмтлийг сэргийлнэ.
Материалын бат бөх чанар нь таны давсгүйдээ хамгаалалт үзүүлдэг
Бат бөх материал сонгох
Давсны хайрцаг нь энгийн цаасан хуулгаас эхлээд гофрированный даавуу хүртэлх материалуудад ирдэг. Өндөр эсвэл давхар давсанд хүчтэй материалтай гофрированный даавуу нь мултрах, даралтанд илүү сайн хамгаалалт үзүүлдэг.
Хатуу суурьтай хайрцаг ашиглах нь мөн адил чухал юм. Энэ нь давсыг газар муруйх эсвэл зөөх үед шилжихээс сэргийлэх тогтвортой талбайг олгодог.
Чийгийн эсэргүүцэл ба Эдийн зүйн Аюулгүй байдал
Давс нь ихэвчлэн чийгтэй байдаг тул цаасан хайрцгийг чийгийн эсэргүүцэх бүрхүүл эсвэл давслыг сонгох нь ашигтай байдаг. Энэ нь шинэ байдал нь хадгалагдахад тусалж, хайрцгийг сулрахаас хамгаалдаг.
Эдийн зүйн -аюулгүй материалын хувьд уян хатан байх нь давсны амт болон аюулгүй байдалд нөлөөлөхгүй бөгөөд ямар ч идэж болох бүтээгдэхүүний хувьд чухал асуудал юм.
Харуулалтыг сайжруулах нэмэлт боломжууд
Цонхны тунгалаг харуулалт
Шилэн цонхтой хайрцаг нь боовны сав баглаа хаалгахгүйгээр л харагдахаар зохион бүтээгдсэн. Энэ онцлог нь богино хугацаанд хадгалж болох чанартай тул бэлэг болгон өгөх эсвэл дэлгүүрийн цонхонд үзүүлэхэд маш тохиромжтой.
Боовны хайрцаг сонгохдоо шилэн цонхны пластик нь хоолны ангийн чанарын стандарттай бөгөөд аюулгүй байдлыг хангаж бэхлэгдсэн байхыг анхаарна уу.
Хаалт хялбар, сайн битүүмжлэгтэй
Сайн боовны хайрцаг нь боовны чанарыг хадгалж, тээвэрлэлтийн явцад гарч болзошгүй гэмтлийг саатуулахын тулд сайн хаагдаж битүү байлгах ёстой. Цав, түгжээ, эсвэл наалдамхай битүүмж нь тээвэрлэлтийн үед илүү аюулгүй байдлыг хангана.
Зарим хайрцагт гар бариурын эсвэл тээвэрлэх зүүлттэй ирдэг бөгөөд боовыг хөдөлгөөнгүй, аюулгүйгаар тээвэрлэх боломжийг олгодог.
Дүгнэлт – Хамгийн сайн боовны хайрцаг сонгохдоо хэмжээ, бат бөх чанар, загварын хувьд тэнцвэрийг анхаарна уу
Өндөр эсвэл давхардсан тортны хайрцаг сонгохдоо өндрийг нь тооцох, бүтцийн бат бөх чанар, материал цохомтгий байдал, хүрээний онцлог зэрэг олон хүчин зүйлсийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Нарийвчилсан хэмжилт хийж, бат бөх, чийг тэсвэртэй материалыг сонгох нь тантай торт бүхэлдээ ирэхэд тусдаг.
Цонхтой, хаалттай хайрцаг нь ашиглах боломжийг сайжруулах ньгүй л дээр тортны хайрцагны гадаад байдалд нөлөөлж, таны тортны хайрцагыг практиктай байх ньгүй л дээр бүхэлдээ туршлагын нэг хэсэг болгодог.
Эдгээр талуудыг анхааралтай авч үзвэл таны бүтээлийг хамгаалж, үйлчлүүлэгчдийг баясгаж, тээвэрлэхэд хялбар байх тортны хайрцаг сонгож чадна—тэр нь ямар ч өндөр эсвэл нарийн торт байсан гэсэн хамаагүй.
Түгээмэл асуултууд
Өндөр тортны хайрцагны хувьд ямар материал нь хамгийн сайхан вэ?
Хатуу суурьтай гофрокартон нь бат бөх байдал, тогтвортой байдалд тохиромжтой юм.
Тортны хайрцаг цонхтой байж болох уу?
Тийм ээ, цонхны плёнк нь хоолны зэрэглэлийн пластик материалтай бөгөөд сайтар савлагдсан байвал болно.
Зөгийн хайрцагны хэмжээг сонгохын тулд миний зөгийг яаж хэмжиж тодорхойлох вэ?
Чимэглэл дээр ороод өндрийг нь, диаметр эсвэл суурийн хэмжээн дээр таарах хэмжээг олоорой.
Тээвэрлэхэд амар байдаг гар бүхий тортын хайрцагнууд байдаг уу?
Тийм ээ, ихэнх тортын хайрцагнууд даалгавартай эсвэл ремчилтэй байдаг.