splošna pizzarna v kroglici
Splošna pizzaja predstavlja temelj infrastrukture za dostavo hrane, ki je posebej izdelana za varno prevoz in shranjevanje pizz. Ta kartonska pizza kotira ima oznakovan kvadraten ali pravokotni obliko, tipično meri 14 do 16 palcev po diagonalni dolžini, da lahko priobča različnim velikostim pizz. Izgradnja vsebuje več plasti flutiranega kartona, ki ustvarijo izolacijski zrakov prostor, ki pomaga ohraniti optimalno temperaturo in hkrati preprečuje nagomilavo vlage. V gradivu so tudi strategično postavljeni ventilacijski otvorji, ki omogočajo izhod pare, kar preprečuje mokrost, hkrati pa ohranja toploto. Vrh pizza kotire ima zaklepne lipke, ki jih zaključijo med prevozom, da se vsebina ne premika, dokler je spodaj pospešeno, da podpira težo pize in preprečuje propad. Sodobne splošne pizza kotire pogosto vsebujejo maščoborene revrstne oblage in hransko gradivo, ki zagotavljajo varno stik z hrano in preprečujejo pretekanje olja. Oblika omogoča enostavno naklanjanje in shranjevanje, kar jo dela idealno za kuhinje ter storitve dostave. Notranjost pizza kotire pogosto vsebuje mikroflutirane vzorce, ki pomagajo ohraniti krust pize hrapav, saj jo povzvišajo malo nad osnovico, kar omogoča cirkulacijo zraka in preprečuje, da bi kondenzacija ogrozila kakovost hrane.
EN
