Actuellement, les deux matériaux les plus couramment utilisés pour les emballages de plats à emporter sont le papier et le plastique. Cependant, des études ont montré que le plastique pouvait présenter certains risques pour la santé. Pour la sécurité humaine, l'option d'emballage la plus adaptée reste le papier alimentaire.
Les boîtes en papier et en plastique sont très populaires non seulement parce que leurs matières premières sont relativement bon marché, mais aussi parce qu'elles sont toutes deux recyclables et peuvent préserver une certaine fraîcheur lors du stockage. Ainsi, les boîtes en papier et en plastique restent l'emballage le plus populaire pour les plats à emporter.
Des recherches ont montré que les récipients en plastique contiennent des substances nocives. Ces microplastiques peuvent être absorbés par les fruits et légumes par contact direct, risquant ainsi d'entrer dans le corps humain et de causer des dommages. Surtout qu'actuellement, beaucoup de personnes utilisent des fours à micro-ondes pour réchauffer directement des plats à emporter, certains composés toxiques présents dans le plastique pouvant être accélérés et se diffuser dans les aliments pendant le processus de chauffage, causant ainsi des atteintes pour la santé humaine. De plus, le plastique enterré sous terre ne peut pas se dégrader, mais risque également de corroder le sol et d'occasionner des dommages pour le terrain.
Les boîtes en papier sont recyclables et biodégradables, ce qui les rend non seulement respectueuses de l'environnement, mais aussi conformes aux normes alimentaires, garantissant ainsi qu'elles sont inoffensives pour le corps humain, ou du moins, qu'elles ne dégagent aucune substance nocive. De plus, par rapport à l'emballage en plastique, les boîtes en papier préservent mieux la température et la fraîcheur des aliments. La pliabilité des boîtes en papier permet également d'économiser un espace de stockage important pour les entreprises, éliminant ainsi les gaspillages inutiles.
En tant que vendeur d'aliments, l'essentiel n'est pas seulement de gagner de l'argent, mais de le faire tout en assurant la sécurité personnelle des clients. Par conséquent, le choix d'une boîte d'emballage sûre est l'aspect le plus important et le plus fondamental.
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