Trenutno su papir i plastika dva najčešće korišćena materijala za ambalažu namirnica. Međutim, studije su pokazale da plastika može predstavljati određene zdravstvene opasnosti. Radi ljudske sigurnosti, najbolja opcija ambalaže za hranu ostaje papir od kvaliteta namenjenog za hranu.
Papirne i plastične kutije su široko rasprostranjene ne samo zato što su sirovine relativno jeftine, već i zato što su oba materijala reciklabilna i mogu održavati određeni stepen svežine pri skladištenju. Stoga, papirne i plastične kutije ostaju najpopularnija ambalaža za hranu.
Istraživanja su pokazala da plastični kontejneri sadrže štetne supstance. Ove mikroplastike mogu biti apsorbovane od strane voća i povrća putem direktnog kontakta, potencijalno ulazeći u ljudsko telo i izazivajući štetu. Naročito sada kada mnogi ljudi koriste mikrotalasne rerne da zagreju hranu koja dolazi direktno iz dostave, neke štetne supstance iz plastike mogu biti ubrzano ispuštene u hranu tokom procesa zagrevanja, tako izazivajući štetu za ljudsko telo. Štaviše, plastika zakopana ispod zemlje ne samo da se ne može razgraditi, već može izazvati oštećenje zemljišta i naneti štetu zemlji.
Papirne kutije su reciklabilne i biorazgradive, što ih čini ne samo prijateljskim prema životnoj sredini, već i pogodnim za kontakt sa hranom, obezbeđujući da su bezopasne po ljudsko zdravlje, ili bar da ne oslobađaju štetne supstance. Osim toga, u poređenju sa plastikom, papirne kutije bolje održavaju temperaturu i svežinu hrane. Mogućnost savijanja papirnih kutija takođe omogućava značajnu uštedu prostora za skladištenje, eliminaciju nepotrebne potrošnje.
Kao trgovac hranom, najvažnije nije samo zarađivati novac, već zarađivati novac dok se obezbeđuje lična bezbednost kupaca. Stoga, izbor sigurne ambalaže je najvažnija i osnovna obaveza.
EN
Vesti