Tällä hetkellä kaksi yleisintä materiaalia, joita käytetään ruoan pakkaamiseen ulkopuolelle, ovat paperi ja muovi. Tutkimukset kuitenkin osoittavat, että muovi voi aiheuttaa terveysriskejä. Ihmisten turvallisuuden vuoksi paras vaihtoehto ruoanpakkaamiseen on elintarvikepaperi.
Paperi- ja muovilaatikot ovat yleisesti suosittuja paitsi sen vuoksi, että niiden raaka-aineet ovat suhteellisen edullisia, myös siksi, että ne ovat molemmat kierrätettäviä ja ne voivat säilyttää tiettyä asteikkoa tuoreutta säilytettäessä. Näin ollen paperi- ja muovilaatikot ovat edelleen suosituimpia pakkausvaihtoehtoja ruoalle.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että muovikonttiereissä on haitallisia aineita. Näitä mikromuoveja voi imeytyä hedelmiin ja vihanneksiin suoran kosketuksen kautta, ja ne voivat mahdollisesti päätyä ihmisen kehoon ja aiheuttaa haittaa. Erityisesti nykyään, kun moni ihminen käyttää mikroaaltouunia lämmittääkseen ruoan suoraan kuljetusmuovista astiaa, jotkut muovin haitalliset aineet voivat nopeammin leviämään ruokaan lämmityksen aikana, mikä voi aiheuttaa haittaa ihmisen keholle. Lisäksi maahan haudattu muovi ei vain ole hajoamaton, vaan se voi myös syövyttää maaperää ja aiheuttaa haittaa maalle.
Paperikassit ovat kierrätettäviä ja biologisesti hajoavia, mikä tekee niistä ympäristöystävällisiä sekä elintarvikeluokan turvallisia, varaten niiden ei aiheuttavan haittaa ihmisen keholle, tai ainakin niiden ei tuottavan haitallisia aineita. Lisäksi paperikasseja voidaan säilyttää ruoan lämpötila ja tuoreus paremmin kuin muovipakkauksia. Paperikassien taittuvuus säästää myös merkittävästi liiketoiminnan varastointitilaa, poistamalla tarpeettoman jätteen.
Elintarvikemyyjänä tärkeintä ei ole tehdä rahaa, vaan tehdä rahaa samalla kun varmistetaan asiakkaiden henkilökohtainen turvallisuus. Siksi turvallisen pakkausmateriaalin valinta on tärkeintä ja perustavaa.
EN
Uutiskanava