Fiind un aliment copt manual, biscuiții sunt ușor afectați de umiditate sau alterare, așadar și durata lor de stocare este foarte scurtă. Dar unii biscuiți au fost livrați timp de câteva zile și totuși gustul era la fel de proaspăt și crocant ca atunci când fuseseră preparați recent. Te-ai întrebat vreodată de ce?
Mulți oameni cred că acest lucru se datorează materialelor și mașinilor utilizate în fabricarea biscuiților. Unii consideră și că se datorează desicantului. Deși acestea au o influență, motivul cel mai important este de fapt ambalajul biscuiților. Diferitele materiale de ambalare au un impact esențial asupra etanșării și protecției împotriva umezelii a biscuiților.
Secretul păstrării proaspetei produsului este etanșeitatea ambalajului. Caracteristica de sigilare a ambalajului din hârtie poate ajuta la izolarea oxigenului și a umidității din aer, prevenind astfel intrarea aerului în ambalaj și scurgerea excesului de umiditate, astfel încât biscuiții își vor menține prospețimea originală.
În același timp, ambalajul din hârtie se potrivește mai bine dimensiunii și formei biscuiților, reduce cantitatea de aer din ambalaj, previne expunerea biscuiților la un aer mai mare și încetinește ritmul de degradare a biscuiților. De asemenea, nu va comprima prea mult spațiul de mișcare al biscuiților, prevenind deformarea sau spargerea acestora.
După cum știm cu toții, una dintre cele mai importante caracteristici ale ambalajelor din hârtie este faptul că sunt reciclabile și prietenoase cu mediul. Nu poluează alimentele și pot asigura mai bine siguranța clienților, făcându-i pe aceștia mai încrezători în privința siguranței alimentelor.
Prin urmare, caracteristicile de etanșare și protecție a mediului ale ambalajului din hârtie sunt factorii cheie în etanșarea și protejarea împotriva umezelii a biscuiților.
EN
Hot News