به عنوان غذای دستی پخته شده، شیرینی‌ها به راحتی تحت تأثیر رطوبت یا فساد قرار می‌گیرند، بنابراین ماندگاری آنها نیز بسیار کوتاه است. اما برخی از کوکی‌ها چند روز حمل شده‌اند و هنوز هم طعم تازه و خرُج‌کننده‌ای دارند انگار که تازه درست شده‌اند. آیا تا به حال فکر کرده‌اید که چرا؟
بسیاری از مردم معتقدند که این موضوع به مواد و ماشین‌آلات مورد استفاده در تولید شیرینی مربوط می‌شود. برخی دیگر فکر می‌کنند که به دلیل استفاده از عامل خشک‌کننده است. هرچند این عوامل نیز تأثیرگذار هستند، اما مهم‌ترین دلیل در واقع بسته‌بندی شیرینی‌هاست. مواد بسته‌بندی مختلف تأثیر کلیدی در آب‌بندی و مقاومت در برابر رطوبت شیرینی‌ها دارند.
راز حفظ تازگی محصول، هوابندی بسته‌بندی است. ویژگی آب‌بندی بسته‌بندی کاغذی می‌تواند به جلوگیری از نفوذ اکسیژن و رطوبت موجود در هوا کمک کند و بدین ترتیب از ورود هوا به داخل بسته‌بندی و سرریز شدن رطوبت جلوگیری می‌کند، به طوری که شیرینی‌ها تازگی اولیه خود را حفظ می‌کنند.
در عین حال، بسته‌بندی کاغذی می‌تواند بهتر با اندازه و شکل شیرینی‌ها تطبیق پیدا کند، هوای داخل بسته‌بندی را کاهش دهد، از قرار گرفتن شیرینی‌ها در معرض هوا بیشتر جلوگیری کند و میزان تخریب شیرینی‌ها را کند کند. همچنین فضای حرکتی شیرینی‌ها را زیاد فشرده نمی‌کند و از تغییر شکل یا شکستن آنها جلوگیری می‌کند.
همانطور که می‌دانیم، یکی از ویژگی‌های برجسته بسته‌بندی کاغذی این است که قابل بازیافت است و دوستدار محیط زیست می‌باشد. این نوع بسته‌بندی مواد غذایی را آلوده نمی‌کند و می‌تواند ایمنی بهتری برای مشتریان فراهم کند، به طوری که مشتریان احساس اطمینان بیشتری از ایمنی مواد غذایی داشته باشند.
بنابراین، خصوصیات آب‌بندی و حفاظت محیطی بسته‌بندی کاغذی عوامل کلیدی در آب‌بندی و ضد رطوبت کردن بیسکویت‌ها هستند.
اخبار داغ
EN
