Bilang isang kamay na pinaglutong pagkain, madaling maapektuhan ng kahalumigmigan o sira ang mga biskwit, kaya maikli rin ang kanilang shelf life. Ngunit ang ilang mga cookie ay ipinadala nang ilang araw pa at masarap pa rin at malutong tulad noong una lang ginawa. Nagtaka ka na ba kung bakit?
Maraming naniniwala na dahil ito sa mga materyales at makina na ginamit sa paggawa ng biskwit. Mayroon ding nag-iisip na dahil ito sa desiccant. Bagama't nakakaapekto rin ang mga ito, ang tunay na dahilan ay talaga namang ang packaging ng mga biskwit. Ang iba't ibang uri ng materyales sa packaging ay may mahalagang epekto sa pagse-seal at pagprotekta sa kahalumigmigan ng mga biskwit.
Ang lihim sa pagpapanatili ng sariwa ng produkto ay ang kahigpit ng pakete. Ang katangiang pang-seguro ng papel na pakete ay makatutulong upang maihiwalay ang oxygen at kahalumigmigan sa hangin, sa gayon ay maiiwasan ang pagpasok ng hangin sa pakete at labis na pagtagas ng kahalumigmigan, upang manatiling sariwa ang mga biskwit.
Sa parehong oras, ang papel na pakete ay mas magkakasya sa sukat at hugis ng mga biskwit, mababawasan ang hangin sa loob ng pakete, maiiwasan ang mga biskwit na mahantad sa mas maraming hangin, at mapapalitan ang bilis ng pagkasira ng mga biskwit. Hindi rin ito masyadong pipigil sa espasyo ng paggalaw ng mga biskwit, upang maiwasan ang pag-deform o pagkabasag nito.
Tulad ng alam ng lahat, isa sa pinakamalaking katangian ng papel na pakete ay maaring i-recycle at nakikibagay sa kalikasan. Hindi ito nagdudulot ng polusyon sa pagkain at mas mapapalakas ang seguridad para sa mga customer, upang lalong mapaseguro ang kaligtasan ng pagkain.
Samakatuwid, ang sealing at mga katangian ng environmental protection ng papel na packaging ay mga pangunahing salik sa sealing at pag-iwas sa kahalumigmigan ng mga biscuit.
EN
Hot News