Като ръчно приготвена храна, бисквитите лесно се влияят от влага или варосване, така че и срокът им на годност е много кратък. Но някои бисквити са изпращани в продължение на няколко дни и все още са вкусни, като че ли са направени преди малко време. Нямаш ли понятие защо е така?
Много хора вярват, че това се дължи на материалите и машините, използвани при производството на бисквити. Някои също мислят, че е поради съдържанието на съсирващи вещества. Въпреки че те също имат значение, най-важната причина всъщност е опаковката на бисквитите. Различните опаковъчни материали оказват ключово влияние върху пломбирането и защитата от влага на бисквитите.
Секретът за запазване на продукта пресен е непропускливостта на опаковката. Затварящата функция на хартиената опаковка може да помогне за изолиране на кислорода и влагата от въздуха, по този начин предотвратявайки навлизането на въздух в опаковката и изтичането на влага, така че бисквитите да запазят първоначалната си свежест.
В същото време хартиената опаковка може по-добре да съответства на размера и формата на бисквитите, намалявайки въздуха в опаковката, предотвратявайки бисквитите да бъдат изложени на повече въздух и забавяйки скоростта на влошаване на бисквитите. Също така няма да ограничи прекалено движението на бисквитите, предотвратявайки ги от деформиране или счупване.
Както всички знаем, една от най-големите особености на хартиената опаковка е, че може да се рециклира и е еко приятелска. Тя не замърсява храната и по-добре осигурява безопасността на клиентите, правейки клиентите по-уверени относно безопасността на храната.
Поради това уплътняването и характеристиките за защита на околната среда на хартиената опаковка са ключови фактори за уплътняване и предпазване от влага на бисквитите.
EN
Hot News